Am 25., 28. und 30. September wurde es am Standort Westkirchen besonders lecker: Die Klassen 1 bis 4 stellten ihren eigenen Apfelsaft her. Doch bevor die Apfelpresse zum Einsatz kam, hatten sich die Kinder bereits auf unterschiedliche Weise mit dem Thema Apfel beschäftigt. Für die Klasse 1 passte das Thema besonders gut: Ihr Buchstabe der Woche war das A wie Apfel und Apfelsaft. Passend dazu wurden fleißig Äpfel für die Fensterscheiben gebastelt. In der Klasse 3 stand gerade das Schreiben von Rezepten auf dem Programm. Was lag da näher, als gemeinsam ein „Rezept“ für selbst gemachten Apfelsaft auszuprobieren? So konnten die Kinder ganz praktisch erleben, wie aus einem Apfel am Ende Saft wird. Für unseren Apfelsaft brauchten wir natürlich jede Menge Äpfel. Deshalb waren die Kinder schon im Vorfeld fleißig unterwegs und sammelten im Ort Äpfel von den Bäumen, die mit einem gelben Band gekennzeichnet waren, sowie Fallobst. Viele Kinder brachten Äpfel von zu Hause mit. So kam schließlich eine stattliche Menge zusammen. Für die Herstellung des Saftes durften wir eine Apfelpresse von Agrarscout Erwin Köster vom NABU ausleihen. Er erklärte den Kindern, wie die Presse funktioniert und wie aus den gesammelten Äpfeln Saft gewonnen wird. Zunächst mussten die Äpfel gründlich angeschaut und schlechte oder faulige Stellen entfernt werden. Anschließend wurden die Äpfel in einem Häcksler zerkleinert. Besonders unsere Viertklässler waren hier tatkräftig im Einsatz. Das Rad des Häckslers lässt sich nämlich ganz schön schwer drehen – da war Muskelkraft gefragt! Die zerkleinerten Apfelstücke wurden anschließend in die Presse gefüllt. Nun hieß es: kräftig an der Stange drehen! Dabei wurden die Äpfel immer stärker zusammengepresst und der leckere Saft lief aus der Presse heraus. Und was passiert mit den Apfelresten? Die mussten natürlich nicht weggeworfen werden. Die übrig gebliebenen Reste wurden an die Bullen verfüttert – so gab es für sie noch einen leckeren Nachtisch. Am Ende waren sich alle einig: Es war ein toller Tag und das Ergebnis konnte sich sehen – und vor allem schmecken – lassen! 🍎
Ein großes Dankeschön geht an alle Kinder und Familien, die so fleißig Äpfel gesammelt und mitgebracht haben! Selbst gemacht schmeckt eben besonders gut!
